湖北长江中下游洪湖藕汤好吃吗 推荐咨询 荆州味道品牌运营管理供应

“女子三日不断藕，男子三日不断姜”，是民间古老的保养之道。女子产后忌食生冷，唯独不忌藕，因为它能清淤。女生在每次月经末期，或血淤体质的人，可以有意识地吃些莲藕，以祛除体内淤血。脸色暗黄，肤色不均匀，也有可能是体内淤血堵滞导致的，莲藕能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，女人多吃莲藕，气色好，不容易长斑！富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补补气血，增强人体抵抗力的作用。故中医称其：“主补中养神，补气力”。莲藕中含有黏液蛋白和粗纤维，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，胃经常不舒服，吃饭不香者更应该多吃！美味的洪湖藕汤，是洪湖人民的骄傲，也是荆楚大地的瑰宝。湖北长江中下游洪湖藕汤好吃吗

    洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，地理标志保护产品。洪湖莲子出产于洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有食用价值。洪湖莲子产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。洪湖莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、类黄酮以及多种维生素等营养成分，可以制成多种饮料、食品。莲子有止血、散淤、健脾、等，是一种滋补佳品。其莲心制成茶。《本草纲目》称洪湖莲子是一种难得的纯野生植物。[1]洪湖自形成以来，就自然生长着大量野生莲藕。文献可考的人工种植历史也有2000多年。洪湖出产的莲子中，有相当数量来自野生莲藕。这些莲子每年秋天销往各地，被制成各种佳肴。据悉，广式月饼中比较好的莲蓉，公认是由洪湖莲子为原料制作而成的。[2]根据《地理标志产品保护规定》，质量监督检验总局对洪湖莲子、薤山叠翠、碣滩茶、湘绣（沙坪产区）、马水桔地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，自2011年3月28日起批准洪湖莲子、薤山叠翠、碣滩茶、湘绣（沙坪产区）、马水桔为地理标志保护产品，由各地质检机构实施保护。 湖北食材洪湖藕汤哪里有洪湖藕汤，以其独特的风味和精湛的制作工艺，成为美食界的传奇。

洪湖，因水而扬名天下，春来绿草婆娑，夏时芙蓉迎日，秋日莲满菱熟，冬至芦荡飞鸟。湖北省洪湖市境内的洪湖位于北纬30度之上，是重要湿地保护区，誉为“湖北之肾”。“好湖好水好莲藕”，洪湖温热湿润的季风气候，有机富矿的青岗泥巴，绿色生态的活性水体，是洪湖莲藕的天然烙印。洪湖莲藕种植传统悠久。洪湖莲藕是湖北莲藕中的特有品种，自古以来就有“长江的鱼，洪湖的藕，才子佳人吃了不想走”的美名。在地质反复演变过程中，洪湖含有大量的水生动植物沉积，产生了富含有机质和氮、磷、钾的丰富的腐殖层，近千年的水生植物的沉淀孕育出肥沃的青泥巴土壤，适合莲藕生长。相传在元代中叶，洪湖淤填形成之后，当地就已种植莲藕。

    要做好藕饼，首先是选藕。藕梢和藕尾都不要。藕梢太嫩，水叽叽的；藕尾则老，筋绊绊的。只要中间的那一两节藕，还要拳粗的。所选的藕要粗细均匀，整齐划一，这样做成的藕饼才漂亮。加工时还要把莲藕外表的老皮刨掉，以保证品质。刨后的藕，白净细腻，漂亮悦目，能让人产生许多美好的联想。切藕时，要两片一组，两片之间只有一点点的相连，每片藕的厚度*似硬币一般。藕片切好了。还要在其间塞上肉泥。这肉泥跟做斩肉一样，**好要细点、碎点。有些讲究的人家，还要在肉泥之中加点虾泥和笋丁，甚至蟹黄。塞上肉泥的藕饼，再裹以一层薄薄的面糊，就可下锅了。藕饼一下油锅，一股诱人的香气便迅速满屋飘荡。这香里不*有肉的香，也有藕的香、面的香，还有油的香。这几种香有机组合在一起，厚实而不单薄，实在而不飘渺。这香不需借助任何外力，全凭自身强劲的力量。它是冲着你的味觉而来的，令你满足又陶醉。不觉之时，令你口角垂涎。这香并一直向邻人冲击，它像大公无私的阳光雨露一样，供大家分享。有点需要交代，煎藕饼只宜文火慢工，心气不能急躁，否则物极必反。古语云:“相马以舆，相士以居。”此话意为:要考察马的脚力，**好的方法就算是让它驾车；要考察一个人的性格与品行。 洪湖历史上属云梦泽，当地特有的青泥巴土壤自身肥力足，适合莲藕生长。

“洪湖莲藕，清甜可口”。洪湖莲藕在全国享有盛誉，种植规模全省先进，常年种植面积超过22万亩，年产量近30万吨，形成泡藕带、藕汤、野藕汁等近50个品类，孕育出洪湖莲子、洪湖藕带、洪湖莲藕、洪湖荷叶茶4个国家地理标志产品，在全国较高评价。湖北省将集中打造“洪湖莲藕”品牌作为湖北标志参与全国竞争，在塑强品牌、创新种业、建设基地、壮大头部、畅通渠道、建立标准等方面出台措施，巩固湖北莲藕的优势地位，打造全国前列的质量莲藕良种繁育基地、生产供应基地和精深加工基地，推进莲藕产业高质量发展。一碗洪湖藕汤，满满的都是洪湖的风情，那鲜美的口感，让人回味无穷。湖北食材洪湖藕汤哪里有

品尝洪湖藕汤，感受那醇厚的味道，如同沉浸在洪湖的美丽风光中，令人陶醉。湖北长江中下游洪湖藕汤好吃吗

古人云：宁可食无菜，不可食无汤！“柴米油盐酱醋茶”，寻常的小日子里，简单的食物总能给我们慰藉。其实，简单的，也不简单，我们有需要坚守的标准。再简单的食物都有着自己的灵魂，何况匠心一生为您煨的一锅洪湖藕汤。没有时间？不会做？我们是做好的洪湖藕汤，拯救厨房小白的快手家常味，简单操作，开袋即食，8分钟悠享，大厨熬制莲藕汤。淡淡的颜色，淡淡的香味刺激了人食欲。我想秋冬季节，好幸福的事是能喝上一碗热气腾腾的汤了，暖心又暖胃。出门在外的游子们，甚是想念这一碗鲜香味美的莲藕汤。湖北长江中下游洪湖藕汤好吃吗

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