2024-11-13 07:16:19
稻米产业作为监利市的重要农业支柱产业,制定一部科学、严谨、可行的地方行业性标准,对于提升大米的品质和竞争力、保障消费者的健康和权益,都具有十分重要的意义。活动现场发布了“监利大米”团体标准-T/JLMY001-2023,该行业性标准对监利大米的品种、加工工艺、质量检测等环节进行了详细规定。“该标准确定的‘监利大米’各项品质指标均高于质量稻谷国家规定标准。”荆州市市场监督管理局(知识产权局)副局长吕涛涛说,该标准的制定既为大米生产企业提供了可依据的操作指南,也提高了“监利大米”品牌的市场竞争力。感受荆州大米的独特魅力,开启美味之旅。湖北农家荆州大米是否有添加剂
宾朋满座,米香四溢。3月4日下午,“荆楚粮油”好吃大米品种品鉴活动在湖北省农科院举行。25个湖北质量水稻品种经盲评及现场米饭品鉴,虾稻1号等16个品种被授予“荆楚粮油”好吃大米称号。本次活动由湖北省农业农村厅、湖北省粮食局、湖北省农科院统筹指导,湖北省种子协会、湖北省水稻协会(国家稻米精深加工产业技术创新战略联盟湖北省分联盟)、湖北省粮食行业协会联合举办,共有本地种企选送的67个水稻品种报名参赛,经多轮比拼,25个“种子选手”闯入品鉴活动决赛。决赛中,根据市场主流稻米类型,参评品种分为质量食味籼稻、质量高产籼稻和质量食味粳稻3个组别,以机器评分(占30%)和人工食味评分(占70%)相结合,主要评鉴指标包括米饭气味、米饭外观结构、米饭适口性、滋味和冷饭质地等,筛选出综合性状好,消费者认可的“荆楚粮油”好吃大米品种。湖北农家荆州大米是否有添加剂荆州大米,那如珠似玉的颗粒,承载着荆州人民的辛勤与智慧。
荆州地处江汉平原,有“鱼米之乡”“湖北粮仓”等美誉。2023年,荆州粮食产量91.4亿斤,油料产量60.8万吨,是全国油菜生产***大市。淡水产品产量128万吨,其中,小龙虾产量52万吨,全国人民每吃5只小龙虾,就有1只产自荆州。为帮助农民增收,荆州计划借助洪湖莲藕、监利小龙虾、公安葡萄、江陵油菜等特色产业,打造一批标准化、规模化、绿色化生产大基地,通过丰富市民“菜篮子”,达到农民增收目标。荆州将以质量大米、淡水产品、菜籽油、生猪产业链为重点,狠抓招商引资和农产品加工,培育一批链主“大**”,引导农产品加工企业向园区集中、集群协同、链式发展。此外,做强“荆州味道”区域公用品牌,做优“荆州鱼糕”“洪湖莲藕”等品牌,通过延长锻粗产业链条,提升农产品品牌价值。
湖北省粮食行业协会在2023年度评选中,经过严格筛选,揭晓了湖北省的**好吃大米。根据品种、品质和品牌特色等多个因素的综合考量,这些大米被认定为具有出色口感和品质的**作。其中,荆门以“2米2油”的4款产品入选,名列***。荆州和黄冈则有共3款“1米2油”的产品上榜,成为并列第二的市州。此外,随州、襄阳和宜昌也各有2款“1米1油”的产品上榜,十堰市则有1款质量菜籽油入选。湖北省一直以来以其质量的大米而闻名,而这次评选出的**好吃大米更是让人眼前一亮。这些上榜的产品均来自不同的地方,展示了湖北不同地域的特色和风味。无论是霸州大米的香甜可口,还是黄冈大米的粒粒饱满,都充分展现了湖北大米的品质优势。此次评选,每一款上榜的大米都是从众多送评样品中脱颖而出,**了各品牌在品质上的***表现。荆州大米,以其纯粹的口感,诉说着荆州大地的故事。
监利大米,香飘万家。当前,湖北省正全力打造“江汉大米”全省区域公共品牌,江汉平原“鱼米之乡”的监利,主动扛起“江汉大米”品牌旗帜,着力打造以“监利大米”为标志的荆州稻米品牌。12月15日,湖北·监利首届“监利大米”品鉴会暨品牌发布会开幕,现场发布“监利大米”标识和执行标准,以及品牌创建“八个三”工程。活动现场,当地9家企业标志共同签订“监利大米”品牌合作协议,20家企业签订意向购销协议,协议金额达18亿元。12月15日,湖北·监利首届“监利大米”品鉴会暨品牌发布会现场举行购销协议签约中国水稻研究所所长、中国工程院院士胡培松宣布活动开幕,并与多位行业学者一道,在质量稻产业链高质量发展论坛上发表主题演讲。荆州大米,香气浓郁,口感软糯,是家庭聚餐的必备美食。湖北自制荆州大米在哪里购买
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荆州人对米的热爱往回数200年,也能很夸张地说一句,无出其右。回头看荆州的特色美食,把米都做出花来了。荆州人一年365天,都跟米结结实实地捆在一起。从主食到小吃,大宴席和小街头,都有荆州人喜欢的米。这道菜,就是用米粉搓成丸子。米圆子口感Q弹,但不会跟吃客的唇舌较劲,咬到就分开,不韧劲,也不松散,恰到好处地包裹住所有汁液和鲜嫩。一般来说,米圆子都会配上晒干的小虾和紫菜,浇上鲜汤,加入醋,淋上香油,加入葱段,香和酸齐聚一碗,吃客还可以根据自己需求加入辣椒油。这道汤,既能饱腹,又能开胃。湖北农家荆州大米是否有添加剂
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