2024-11-05 04:14:50
在荆州这片富饶的鱼米之乡,除了广为人知的鸭蛙稻,还深藏着一种珍稀的稻米:菰米。这种水乡泽国的特产,自古以来便承载着盛名,成为荆楚大地上的一颗璀璨明珠。菰米,作为荆州的独特食材,其历史可追溯至两千多年前的楚国宫廷。那时,它就成为了皇室贵族的主食之选。《楚辞·大招》中那“白细菰米”的描绘,仿佛将我们带入了那个繁华的时代,品味着那柔软香美的饭食,回味无穷。历代文人墨客在游历荆州时,无不被这独特的菰米所吸引。他们挥毫泼墨,咏叹其美味与非凡。唐代诗人王维品尝过菰米后,留下了“国稻苗秀,楚人菰米肥”的佳句,赞美其丰饶与美味;明代孔自来则以“莲子花开遮浦口,雕胡(即菰米)未熟荫溪田”的诗句,描绘出菰米生长的美丽画卷;清代戴纵更是以“野航日暮争菰米,绝胜看花三月春”的诗句,赞美菰米带给人们的喜悦与满足。产自荆州的大米,口感软糯,营养丰富,为人们的生活增添了一份健康与美味。湖北好吃的荆州大米Q弹
荆州监利市的水稻种植面积常年保持在220万亩以上,总产量稳定在120万吨左右。这一产量规模意味着,湖北省每15碗米饭中,就有1碗产自监利。“监利大米”以其米粒细长、晶莹剔透、软而不糯、黏而不腻、富有弹性、清香可口的特点而闻名。监利市主推的虾稻共作模式,不仅提升了稻米的品质,还实现了生态农业的可持续发展。通过科学的管理和标准化的生产流程,监利大米确保了其优良的品质。荆州市监利市下属汴河镇的水稻种植得益于当地丰富的水资源和良好的生态环境,生产的稻米以其优良的品质而著称,成为湖北省水稻产业头部镇。汴河镇位于洪湖西岸,拥有近8万亩的洪湖水面,这为水稻的生长提供了充足的水源和良好的生态环境。汴河镇的稻米具有米粒饱满、口感香糯、营养丰富等特点,深受消费者喜爱。汴河镇的土地肥沃,物产丰饶,是监南农业大镇的典型标志。汴河镇的农耕文化历史悠久,是楚文化的重要发祥地之一。自古以来,汴河镇就是有名的"鱼米之乡",具有深厚的农业文化底蕴。镇内有许多与水稻种植相关的历史遗迹和文化传统,反映了当地人民与水稻产业的紧密联系。湖北好吃的荆州大米Q弹感受荆州大米的独特魅力,开启美味之旅。
荆州作为兵家必争之地,是从三国时期开始的。公元207年冬,刘备三顾茅庐,终得与诸葛亮“隆中一对”,即将登上历史舞台的诸葛亮如此分析:荆州北据汉沔,利尽南海,东连吴会,西通巴蜀,此用武之国也。次年,曹操率大军二十万,浩浩荡荡顺江而下,试图一统中国,但终被孙、刘联军阻隔在长江北岸。一场***的赤壁之战后,曹军溃败。滚滚长江东逝水,浪花淘尽英雄。此后三年,荆州七郡被三家分而治之。根据诸葛亮的谋略“得荆州者,得天下”,刘备借得荆州,并派出大将关羽镇守荆州长达六年,终成一方霸业。***,位于荆州城墙内东南的关帝庙,就是昔日关羽镇守荆州时的公署旧址。从历史来看,无论是三国鼎立的出现,还是各自霸业的兴衰,无不与荆州息息相关。
松滋历史上盛产水稻,因水稻成熟时遍地金黄,素有“金松滋”之美誉。松滋大米种植历史悠久,品质优良。《松滋县志》同治版记载:咸丰年间松滋开始种植我国南方稻种,大米柔嫩细腻,深受人们喜爱。主要品种为籼稻,壳薄粒大,颗粒饱满,谷粒细长而稍扁平,米粒均匀,腹白小,晶莹透亮,香味很正。灵山泉水育好米。特殊的山地气候,洁净的山泉水,加上农人的精耕细作,造就了松滋大米香软甜爽的优良品质。它含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等,用土法焖制的米饭香韧可口,爽滑不糙,柔而不粘,回味绵长。荆州大米,每一粒都蕴含着荆州的历史韵味与人文情怀。
当天,由省农科院、省农发集团牵头组建的江汉大米产业技术研究院正式揭牌成立。该研究院将围绕“江汉大米”的品种、栽培、储藏、加工等全链条开展研究,为江汉大米提供智力支持。“江汉大米”首批授权**企业现场揭晓,分别为国宝桥米、湖北洪森实业、湖北康宏粮油、湖北庄品健实业、湖北虾乡食品、仙桃市恒泰米业、当阳民天米业、益海嘉里(武汉)粮油工业、江陵巷子深米业、监利名宇米业。下一步,省农业农村厅、省粮食局将贯彻落实《关于打造“江汉大米”品牌的实施意见》九条措施,大力推动稻米加工水平升级,积极搭建“江汉大米”供应链平台,做好“江汉大米”市场推广,助力“江汉大米”走出湖北、叫响全国。荆州大米,是舌尖上的荆州记忆,让人难以忘怀。湖北好吃的荆州大米Q弹
品味荆州大米,感受荆楚大地的丰饶与魅力。湖北好吃的荆州大米Q弹
围绕优种、质量、优价,京山国宝桥米、江陵巷子深米业等10家企业被授权为“江汉大米”首批**企业。聚焦“长粒、质量、好吃”,遴选“江汉大米”主导品种,认定首批“江汉大米”**种植基地43.3万亩。国宝桥米建设19个**生产基地7.6万亩,运用机插秧侧深施肥、氮肥减施等绿色高质高效生产技术,从源头上保证质量优产。天门庄品健实业对原有垄谷、碾米、抛光、包装等生产环节进行智能化、数字化改造,新增全自动小包装生产线4条,每天可生产5公斤包装米10万包,新增生产能力500吨,小包装发货量从过去的2万吨提高到10万吨。 立足市场,“江汉大米”统一品牌形象,设计产品包装,建立各项价格标准,12款产品陆续进驻中商平价、中百仓储近百家门店,开通京东、天猫、小红书、抖音等平台店铺,升级改造直播间,提高消费者对“江汉大米”的品牌认知。仙桃恒泰米业利用自有销售渠道,发放试吃装,推进“江汉大米”下沉到市场,7月销售量达300吨,持续增长15%以上。湖北好吃的荆州大米Q弹
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