2024-11-04 04:14:25
“洪湖莲藕”品牌从注册到“出圈”用了五年时间,2020年以来,“洪湖莲藕”品牌宣传登录国家品牌强国工程,“洪湖莲藕 清甜可口”美誉响彻海内外。洪湖莲子、洪湖藕带、洪湖莲藕、洪湖荷叶茶成为国家地理标志产品,“洪湖莲藕”入选农业农村部2022年农业品牌精品培育计划、2023全国“土特产”推荐名录。2023年,洪湖市在10万亩野生莲藕的基础上,种植莲藕22万亩,年综合产值达65亿元,莲藕种植面积、总产量、加工产值,均居全国县市前列。洪湖藕汤,那浓郁的香味,让人回味无穷,是美食的魅力所在。湖北农家洪湖藕汤是否有添加剂
立夏已过。清晨,天蒙蒙亮,氤氲着荷叶的清香,湖北省洪湖市大小的藕塘里,农户们身着防水裤,在荷叶间摸索着前行,只见他们弯下腰、伸出手,轻轻一拉,一根根约半米长的藕带便从泥中抽出。藕带是莲的幼嫩根状茎,因与莲藕为同源,也被称为“迷你藕”。其细脆无筋、清香四溢,常用于清炒或制作泡椒藕带,是餐桌上的一道时令美味。“现在藕带收购价已经到了每斤13元。”在洪湖市峰口镇土京村,种了400亩藕塘的村民白水林按捺不住喜悦之情。他每天能采收藕带700多斤,扣去人工等各项开支,每天净赚5000多元。湖北洪湖藕汤超市里新鲜吗洪湖藕汤,口感醇厚,营养丰富,是餐桌上的一道亮丽风景。
洪湖莲藕,洪湖生产的莲藕是一种水生作物,俗名莲菜、莲根、藕藕瓜等,属草本科植物,系湖北洪湖的主要土特产之一。种植历史悠久,名扬荆楚大地。洪湖莲藕赋有悠久的历史沉淀和丰富的文化内涵。洪湖遍湖满港都是莲藕,是莲、鱼、野鸭的盛产之地,自古以来就有“长江的鱼,洪湖的藕,才子佳人吃了不想走”的美名。洪湖莲藕伴随着**歌曲《洪湖水浪打浪》的“四处野鸭和菱藕,秋收满畈稻谷香”美妙玄律,成为了洪湖创业致富的无形资产。洪湖莲藕是湖北莲藕中的特有品种,有2300多年的种植历史,相传在元代中叶洪湖淤填形成之后,这里就已开始种植莲藕。由于水土肥沃,洪湖经长期栽培,形成了这一品种。洪湖莲藕含有丰富的淀粉,蛋白质、维生素等营养成分,即可鲜食,又可加工。2015年洪湖莲藕的种植面积达1万多公顷,总产量30万吨,产品****。莲藕,生长在浅水中,花呈淡红色或白色,又名莲花、荷花,古称万花中的“四君子”之一;地下茎叫藕,是美味食品,具有香、脆、清、利等可口特点,采用炒、烧、炸等方法,可制成多种美味菜肴,还可制成精细洁白,口味**的藕粉、蜜饯、是滋补珍品;莲子,是贵重食料、宴席名菜。
藕汤采用高温杀菌釜,将汤汁完整保留出锅,牢牢锁住原蛊鲜香和营养,清香四溢,色香味形,融为一体。关于饭前喝汤还是饭后喝汤,并没有明确定义,看个人习惯,关键在于喝多少汤,喝什么汤。饭前喝汤可润喉,使食物容易下咽,可使胃液稀释,增加饱腹胀感,减少饮食量,对于想减少脂肪含量的人来说,建议饭前喝汤比较好一些,可减少食量。而对于有胃下垂和胃动力不足的人来说,尽量饭后喝汤,也不要喝多,每次喝汤量控制在200毫升左右适宜。。洪湖藕汤,以其鲜美的味道和丰富的营养,成为人们喜爱的美食之一。
“女子三日不断藕,男子三日不断姜”,是民间古老的保养之道。女子产后忌食生冷,唯独不忌藕,因为它能清淤。女生在每次月经末期,或血淤体质的人,可以有意识地吃些莲藕,以祛除体内淤血。脸色暗黄,肤色不均匀,也有可能是体内淤血堵滞导致的,莲藕能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,女人多吃莲藕,气色好,不容易长斑!富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补补气血,增强人体抵抗力的作用。故中医称其:“主补中养神,补气力”。莲藕中含有黏液蛋白和粗纤维,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,胃经常不舒服,吃饭不香者更应该多吃!洪湖藕汤,口感醇厚,营养丰富,是大自然的馈赠和人类的美食享受。湖北美食洪湖藕汤如何获得
美味的洪湖藕汤,是洪湖人民的骄傲,也是荆楚大地的瑰宝。湖北农家洪湖藕汤是否有添加剂
“洪湖莲藕”构建起以整体品牌为头部、区域公用品牌和企业产品品牌为主体的洪湖莲藕母子品牌体系,已拥有湖北明星产品 1 个“洪湖藕带”,有机食品6个,绿色食品3个,国家地理标志产品4个(洪湖莲子、洪湖藕带、洪湖莲藕、洪湖荷叶茶)。2019 年“洪湖莲藕”入选全国特色农产品区域公共品牌, 2020年洪湖市被评定为特色农产品优势区。2023年洪湖出台《“洪湖莲藕”产业发展三年行动实施方案(2023—2025)》。方案提出,该市将重点实施七大工程,争创国家现代农业产业园和优势特色(莲藕)产业集群,到2025年,全市莲藕种植面积稳定在22万亩(其中藕莲12万亩,藕带莲6万亩、子莲4万亩)、总产量30万吨、加工产值50亿元、带动农户3万户,莲产业综合产值超过100亿元。湖北农家洪湖藕汤是否有添加剂
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