2024-10-23 05:12:53
品牌初具影响,产品价值提升。2009 年,荆州鱼糕制作工艺获得湖北省非物质文化遗产称号;2013 年,原国家质检总局批准对“荆州鱼糕”实施地理标志产品保护;?2019年首届湖北.荆州鱼糕节在公安县举办,公安县被授予“中国鱼糕之乡”,同年,荆州鱼糕作为区域公用品牌入选《特色农产品品牌目录》,获得全国 200 强农产品公用品牌;2021年,荆州鱼糕入选国家电视台“品牌强国工程”品牌,宣传广告登陆央视荧屏并在11个频道展开密集宣传。品牌有名气度、美誉度和产品价值都得到极大提升。它是一道既美味又健康的美食。湖北地道鱼糕是否有添加剂
荆州是一座以水而兴的城市,一千多年前李白就写下了“千里江陵一日还”的诗句。拥有悠久历史的洋码头,以文创园的面貌再一次出现在人们眼前,讲述着荆州这座临江古城的城市记忆与历史变迁。荆州九省通衢,其美食既有上游巴蜀的热辣,也有下游江南的温婉,再通过日复一日在民间的融合越发惊艳,形成一些独具荆州特色的美食。本地人推荐荆州的特色美食鱼糕、锅盔、早堂面等。鱼糕Q弹鲜美,锅盔香酥可口,早堂面鲜香浓郁,大家来荆州游玩一定不能错过这些美食。湖北地道鱼糕是否有添加剂荆州鱼糕是值得拿走的伴手礼。
品尝荆州鱼糕,就像是在品味一种生活态度。它让人们更加珍惜美食,享受生活的美好。
鱼糕的制作需要不断创新和改进。只有这样,才能满足人们日益变化的口味需求。
荆州鱼糕的味道鲜美,营养丰富。它是一道既美味又健康的美食,值得人们品尝和推荐。
鱼糕可以作为礼品送给远方的亲朋好友。它不仅是一种美食,更是一种思念和祝福的传递。
荆州鱼糕,一道美味的佳肴,一种文化的传承。它将继续在荆州的土地上绽放光彩,为人们带来更多的美味和惊喜。
“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,这句民谣反映的是在我国北方,过了腊八节就意味着拉开了过年的序幕,而在南方,也有着腊八节的隆重仪式感。1月18日,湖北荆州古城屈原路,一场以地方传统美食为主角的年货大集拉开了腊八节活动的序幕。当天,荆州区举办“古城年货·味蕾狂欢”活动,尽管天公不作美,冬日的雨点徒增阵阵寒意,但年货节现场却热闹非凡。荆州百年品牌“聚珍园”带来了旗下的“聚珍三宝”——千张扣肉、荆州鱼糕、八宝饭,荆州区各乡镇及市场主体还带来了“楚乡有礼”、双档紫糯烧等42款充满浓郁地域特色的年货商品。细腻如丝的荆州鱼糕,入口即化,给你带来难忘的美食体验。
相传,舜帝携女英、娥皇二妃南巡,过江陵(荆州)一带时,娥皇困顿成疾,喉咙肿痛,想要吃鱼但又讨厌鱼刺,于是女英在当地一渔民的指导下,融入自己的厨艺,为娥皇制成鱼糕。娥皇食之,迅速康复。舜帝闻之,大加赞赏。鱼糕从此在荆楚一带广为流传。春秋战国时,楚庄王某日郊游至此,食之十分钟爱,遂被引为楚宫廷头道菜。直到清朝,仍出现在宫廷菜中。据说乾隆尝过后脱口而咏:“食鱼不见鱼,可人百合糕。”荆州鱼糕已经超越了单纯的饮食习惯,经过几千年的积淀成为一种独具特色的地方民俗文化。“荆州鱼糕”实施地理标志产品保护。湖北鱼糕如何分辨真假
荆州鱼糕,口感嫩滑,味道醇厚,是荆州美食的瑰宝之一。湖北地道鱼糕是否有添加剂
荆州自古就是“鱼米之乡,天下粮仓”。充沛的淡水资源,让荆州物产丰富,一种以鱼糜、鸡蛋及猪肉为主要原料,再搭配其它辅料,经过一定工序调和,蒸制而成的食品就诞生了。荆州鱼糕是纯手工制作,低脂高蛋白,营养健康,纯手工制无任何化学添加的荆州鱼糕,嫩滑不腻,老少皆宜,富含好的蛋白、烟酸、牛黄酸、益智营养DHA、EPA、维生素A、D、B1、B2以及人体必需的多种无机盐。鱼糕的制作过程没有经过旺火烈油煎炸,营养成分不会流失,非常利于人体吸收,是符合现代人养生之道的营养佳肴。湖北地道鱼糕是否有添加剂
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