2024-10-16 08:13:54
洪湖市地处江汉平原东南端,四湖水系下游,素有“鱼米之乡”、“水乡泽国”之称。地理坐标位于东经113°07′~114°05′,北纬29°39′~30°02′之间。洪湖市东西**宽处约为94公里,南北**长约为62公里。东、南、北三面为长江、东荆河所环绕,西面的百里洪湖与荆北水系相连。东、南两面濒临长江,与嘉鱼县、赤壁市、湖南省的临湘县隔江相望;西与监利县水陆交界;北倚东荆河,与仙桃市隔水相望;东北隅与武汉市毗连。洪湖莲藕产于湖北省洪湖市的新堤办事处、滨湖办事处、螺山镇、乌林镇、龙口镇、燕窝镇、新滩镇、峰口镇、曹市镇、府场镇、戴家场镇、瞿家湾镇、沙口镇、万全镇、汊河镇、黄家口镇、老湾回族乡、大同湖管理区、大沙湖管理区、小港管理区共20个乡镇区办。 洪湖藕汤,以其鲜美的味道和独特的口感,成为人们餐桌上的常客。湖北鱼米之乡洪湖藕汤如何分辨真假
“新鲜藕带只需简单烹饪”,湖北本地大厨说,“必须眼疾手快,精细掌握时间和火候。”同样需要“眼疾手快”的,还有“抽”藕带。藕农顺着荷叶茎,将手伸进淤泥之中探寻藕带的位置,然后把藕带轻轻地掐断,再斜着抽出来。万物生长有时,藕带生长于5月至9月,赏味期稍纵即逝,这是其“金贵”的一大原因。于是,藕农们将其制作成泡椒藕带、藕粉、藕泡米等产品,让短暂脆弱的鲜美得以长久停留。今年三月,荆州泡藕带成为董宇辉“与辉同行”直播间湖北站首播单日销冠,更是湖北站农产品销售榜排头,足可见藕带对于吃货的吸引力。湖北鱼米之乡洪湖藕汤如何分辨真假品尝洪湖藕汤,感受那醇厚的味道,如同沉浸在洪湖的美丽风光中,令人陶醉。
“洪湖莲藕,清甜可口”。洪湖莲藕在全国享有盛誉,种植规模全省先进,常年种植面积超过22万亩,年产量近30万吨,形成泡藕带、藕汤、野藕汁等近50个品类,孕育出洪湖莲子、洪湖藕带、洪湖莲藕、洪湖荷叶茶4个国家地理标志产品,在全国较高评价。湖北省将集中打造“洪湖莲藕”品牌作为湖北标志参与全国竞争,在塑强品牌、创新种业、建设基地、壮大头部、畅通渠道、建立标准等方面出台措施,巩固湖北莲藕的优势地位,打造全国前列的质量莲藕良种繁育基地、生产供应基地和精深加工基地,推进莲藕产业高质量发展。
被称为“千湖之省”的湖北,有小小几千个湖泊,不仅湖多,还因湖底下肥沃细腻的淤泥,才孕育出了品质的莲藕——汉川“七星莲藕”、曾被当作贡品的浠水巴河藕、洪湖青泥滋养的洪湖莲藕……全国80%的莲藕,都产自湖北。就在6月初,湖北华贵食品集团出品的洪湖藕带、芝麻藕条、洪湖藕汤、C位荷叶茶等产品一举拿下四项大奖,食品界的“奥斯卡”——“国际美味奖”。据了解,洪湖市以独特的资源禀赋和历史文化为基础,在华贵集团为首的莲藕企业努力下,按“基地规模化、模式优良化、生产标准化、过程产业化、品种特色化、品牌效益化”的模式倾力打造了“湖北,全国有名”的水生蔬菜特色产业,水生蔬菜面积达2.13万公顷,年生产总值达60亿元,水生蔬菜年产量、加工企业数量、加工产值均居全国县市位。一碗洪湖藕汤,满满的都是爱,是家人的关怀,是朋友的情谊。
原生态粉藕,舌尖上的美食秋天干燥,吃莲藕,有助于养阴清热,***止渴、清心***!!去年的爆款,它终于来了,今年的藕比去年还要好,藕香十足!莲藕之乡洪湖直发~现挖现发莲藕性温、老人小朋友皆宜食用。藕排骨汤走起~秋冬进补好时节!新鲜采挖不浸泡,不柴不嫩藕中精品。***无浸泡!煲汤必备!吃法多样!保鲜发货,秋冬***补的洪湖有机莲藕,粉糯可口,滋养脾胃,养颜,不吃肉也要吃它!莲藕,被人们形容成“只要去吃湖北菜,不管餐厅大小,主卧室必点的一道菜”。莲藕出淤泥而不染,冰清玉洁。藕断丝连,生吃清甜可口。都说应时而食!!那这个时节新鲜采摘的洪湖粉藕正美味!粉藕是清肺热,养脾胃的优先食材。明朝大师李时珍在《本草纲目》中记载“味甘性平,熟食补益五脏,实下焦,久服令人心欢。”!!洪湖也是莲藕之乡,这次为大家寻来的莲藕都是皮薄个大,肉质肥厚,清脆多汁、刮去表皮后颜色宛莲藕吃法多样削去外皮,藕肉厚实紧致,白嫩如玉直接生吃,口感脆爽。自然佳藕,新鲜味美▼超好吃亲测!口感***能吃出前奶香味!爆汁!3岁以上都能吃闲功夫和牛牛肉饼!如美人手臂,皓腕凝霜雪。 一碗洪湖藕汤,温暖了心灵,也传递了洪湖的文化与情感。湖北鱼米之乡洪湖藕汤如何分辨真假
洪湖历史上属云梦泽,当地特有的青泥巴土壤自身肥力足,适合莲藕生长。湖北鱼米之乡洪湖藕汤如何分辨真假
“荷莲一身宝,秋藕很好养人。”秋藕经过春夏两季的沉淀,到了秋季收获的时候圆润又饱满、藕香浓郁。当然,这个季节出产的莲藕,比较好用途便是煨汤。煨汤是湖北独具特色的饮食习俗,湖北人用猪排骨与藕搭配煨出的“排骨藕汤”是道地的湖北名肴,无论在城在乡,逢年过节,哪一个家庭的餐桌上会少了一铫(读音diào)排骨藕煨汤呢?可以说,湖北人辩藕、识藕、懂藕,藕是湖北人的四季好友,湖北人是藕的知音。在湖北,只要有湖,就有莲藕。湖北鱼米之乡洪湖藕汤如何分辨真假
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